목록2019/07 (449)
★■ 일루와 ■★
7월 1일 월요일 sbs 생활의달인 677회 은둔식달 메밀국수의 달인 서천복 50세 경력 13년 [ 한양소바 ] 전화번호 063-251-1377 전북 전주시 완산구 고사동 286-2 메뉴 가격 정보 메밀소바 7,000원 메밀콩국수 7,000원 메밀비빔면 7,000원 멸치물국수 4,000원 비빔국수 5,000원 7월 1일 월요일 생활의달인 은둔식달 전주 메밀국수 서천복 달인
7월 1일 월요일 sbs 생활의달인 677회 골프채 피팅의 달인 김종진 45세 경력 12년 [ 제이제이 JJ골프피팅샵 ] 전화번호 032-832-9997 인천 연수구 동춘동 814-1 골프용품 7월 1일 월요일 생활의달인 골프채 피팅의 달인 김종진
7월 1일 월요일 sbs 생활의달인 677회 일본식 타르트 조병국 55세 경력 32년 [ 키베이커리 ] 전화번호 02-823-9360 서울 성동구 성수동 1가 656-95 영업시간 09:30 ~ 19:30 빵소진시 조기마감 7월 1일 월요일 생활의달인 일본식 타르트 성수동 베이커리
7월 1일 월요일 sbs 생활의 달인 677회 소꼬리 리소토 달인 김종선 35세 경력 15년 [ 어니스트식스티 ] 전화번호 062-456-0011 광주 남구 양림동 201-71 영업시간 11:30 ~ 21:30 월요일 휴무 메뉴 가격 정보 마마스딥디쉬피자 16,000원 방콕마미미트볼스튜 15,000원 7월 1일 월요일 생활의 달인 소꼬리 리소토 달인 김종선
7월 5일 금요일 ebs 최고의 요리비결 김영빈 요리연구가 광주 상추튀김 레시피 [ 광주 상추튀김 만드는법 ] 재료 상추(100g), 반건조 오징어(220g), 녹말가루(3T), 식초(3T), 간장(3T), 설탕(1T), 청주(1T), 고춧가루(약간), 양파(150g), 청양고추(10g), 홍고추(7g), 튀김가루(1½컵), 얼음물(1컵), 다진 실파(약간), 깻잎(30g) 양념장 재료 마요네즈(2T), 레몬즙(1T), 올리고당(1T), 식초(½T), 다진 양파(½T) 만드는법 1. 상추(100g)는 물에 10분 정도 담가 씻는다 상추를 물에 10분 정도 담근 뒤 씻어주면 이물질이 제거되고 아삭함이 좋아진다 2. 반건조 오징어(220g)는 한입 크기로 썬다 생 오징어는 한번 데쳐서 물기를 제거해야 튀길 ..
7월 4일 목요일 ebs 최고의 요리비결 김영빈 요리연구가 파주 두부전골 레시피 [ 파주 두부전골 만드는법 ] 재료 두부(400g), 소고기(우둔살/100g), 소금(약간), 무(100g), 당근(100g), 양파(80g), 실파(25g), 배추(210g), 청경채(80g), 팽이버섯(170g), 애느타리버섯(100g), 식용유(약간), 물(3컵) 양념장 재료 고추장(2T), 고춧가루(2T), 진간장(1T), 국간장(1T), 다진 마늘(2T), 깨소금(1t), 후춧가루(약간), 생강즙(2t), 설탕(2t), 참기름(1T) 만드는법 손두부는 콩 함유량이 높고 재래방식으로 만들어 일반 두부보다 더 고소하다 1. 두부(400g)는 큼직하게 썬 뒤 소금(약간)을 뿌린다 손두부가 없으면 일반 두부를 키친타월에 감..
7월 3일 수요일 ebs 최고의 요리비결 김영빈 요리연구가 강원도 황태국밥 레시피 [ 강원도 황태국밥 만드는법 ] 재료 황태(240g), 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 참치액젓(1T), 생강즙(2t), 무(300g), 감자(300g), 두부(140g), 대파(30g), 풋고추(15g), 홍고추(20g), 밑국물(7컵), 달걀물(2개), 소금(약간), 후춧가루(약간), 밥(200g), 송송 썬 대파(약간) 밑국물 재료 멸치(8g), 황태 머리(30g), 양파(80g), 무(90g), 대파 뿌리(10g), 물(10컵) 만드는법 황태의 효능 메티오닌 성분이 풍부해 기력 회복에 좋다 1. 황태(240g)는 물에 씻은 뒤 젖은 면포로 살짝 덮는다 말린 황태는 가위로 바로 자르면 살이 떨어지니 물에 살짝 불렸..
7월 2일 화요일 ebs 최고의 요리비결 김영빈 요리연구가 대구 양푼 돼지갈비 레시피 [ 대구 양푼 돼지갈비 만드는법 ] 재료 돼지갈비(1.2kg), 떡볶이 떡(65g), 양파(90g), 대파(25g), 청양고추(20g), 홍고추(5g), 멸치(10g), 건고추(3g), 다시마(6g), 물(8컵)- 양념장 재료고춧가루(3T), 청양 고춧가루(2T), 간장(6T), 다진 마늘(2T), 다진 대파(3T), 청주(2T), 생강즙(1T), 설탕(2T), 조청(2T), 후춧가루(1t) 만드는법 매운 돼지갈비는 1960년대 대구 인부들이 먹었던 소고기찌개에서 유래했다 1. 돼지갈비(1.2kg)는 먹기 좋게 자른 뒤 찬물에 30분~1시간 정도 담가 핏물을 제거한다 2. 끓는 물에 돼지갈비를 넣어 70% 정도 삶는다 ..
7월 1일 월요일 ebs 최고의 요리비결 김영빈 요리연구가 제주 갈치조림, 갈치구이 레시피 [ 제주 갈치조림 만드는법 ] 재료 갈치(600g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 생강즙(2t), 무(300g), 감자(200g), 양파(200g), 대파(50g), 청양고추(10g), 홍고추(5g), 다시마 물(5컵) 양념장 재료 간장(4T), 국간장(2T), 고추장(2T), 고운 고춧가루(2T), 다진 마늘(2T), 조청(1T), 청주(3T), 후춧가루(약간), 설탕(1T), 깨소금(1T), 참기름(2T) 만드는법 1. 갈치(600g)는 비늘을 벗기고 소금(약간), 후춧가루(약간), 생강즙(2t)을 뿌려 밑간한다 2. 무(300g), 감자(200g), 양파(200g)는 도톰하게 썰고 대파(50g), 청양고추..