★■ 일루와 ■★

9월 29일 일요일 mbn 알토란 250회 지금 꼭 먹어야 할 가을 바다의 진미 임성근 조리기능장 장 계의 최고 밥도둑 장의 핵심 간장물에 들어갈 특급재료는? [ 낙지장 만드는법 ] 재료 大자 낙지 8마리, 간장 2컵 반, 물 1컵 반, 설탕·소주·콜라 각 반 컵, 맛술 5 큰 술, 다진 마늘·다진 생강 각 1 큰 술, 월계수 잎 2장, 청양고추 4개, 홍고추 4개 만드는법 1. 손질한 大자 낙지 8마리는 끓는 물에 넣고 1분간 데친 후 찬물에 담가 식힌 다음 체에 밭쳐 물기 를 완전히 제거한다 2. 간장 2컵 반, 물 1컵 반, 설탕, 소주, 콜라 각 반 컵, 맛술 5 큰 술, 다진 마늘·다진 생강 각 1 큰 술, 월계수 잎 2장으로 간장물을 만든다 3. 한입 크기로 썬 청양고추 4개, 홍고추 4개를 ..

9월 29일 일요일 mbn 알토란 250회 지금 꼭 먹어야 할 가을 바다의 진미 가을 바다의 향을 온몸으로 느낀다 봉준호 세프 단짠단짠한 즙이 쫙 홍합조림 레시피 밥을 부르는 맛 중독성 강한 홍합조림 레시피 [ 홍합조림 만드는법 ] 재료 마늘 60g, 편 썬 생강 40g, 참기름 3 큰 술, 간장 5 큰 술, 올리고당 7 큰 술, 홍합 국물 2 큰 술, 생홍합 살 350g, 고추60g, 대파 60g, 후춧가루 3 꼬집 만드는법 1. 마늘 60g, 편 썬 생강 40g, 참기름 3 큰 술, 간장 5 큰 술, 올리고당 7 큰 술, 홍합 국물 2 큰 술을 넣고 센 불에 4분간 조린다 2. 생홍합 살 350g, 참기름 반 큰 술에 1분간 볶은 고추60g, 대파 60g을 넣는다 3. 후춧가루 3 꼬집을 넣어 완성한..

9월 29일 일요일 mbn 알토란 250회 지금 꼭 먹어야 할 가을 바다의 진미 가을 바다의 향을 온몸으로 느낀다 봉준호 셰프 시원하고 개운한 맛 홍합미역국 레시피 깊은 국물맛을 위한 두 가지 물의 정체는? [ 홍합미역국 만드는법 ] 재료 홍합 400g, 굵은 소금 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 물기 제거한 홍합 400g, 청주 2 큰 술, 물1컵(200mL), 마른미역 20g, 물 5컵, 참기름 1 큰 술, 불린 미역, 국간장 2 큰 술, 홍합 국물, 미역 불린물, 참기름 1 큰 술 만드는법 1. 홍합 400g에 굵은 소금 2 큰 술을 넣고 이물질을 제거한 다음 찬물에 헹군다 2. 냄비에 참기름 1 큰 술, 물기 제거한 홍합 400g, 청주 2 큰 술, 물 1컵(200mL)을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 ..

9월 29일 일요일 mbn 알토란 250회 지금 꼭 먹어야 할 가을 바다의 진미 국민 반찬으로 두가지 반찬 김하진 요리연구가 국민반찬 꽁치조림 레시피 시원하고 깔끔한 맛을 낼 재료의 정체는? [ 꽁치조림 만드는법 ] 재료 꽁치 5마리, 두부 2모, 현미유 3 큰 술, 무 400g, 물 4컵, 고운 고춧가루·참기름 각 2 큰 술, 굵은 고춧가루 1 큰 술, 고추장 3 큰 술, 진간장 3 큰 술, 맛술 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 깨소금 3 큰 술, 대파 150g, 양파 200g, 풋고추 3개, 홍고추 2개, 저민 생각 2쪽 만드는법 1. 꽁치 5마리는 대가리, 내장, 지느러미, 꼬리, 비늘을 제거한 후 반으로 자른다 2. 1cm 두께로 자른 300g 짜리 두부 2모는 팬에 현미유 3 큰 술을 두르고..

9월 29일 일요일 mbn 알토란 250회 지금 꼭 먹어야 할 가을 바다의 진미 가을 낙지의 기운을 한 번에 임성근 조리기능장 초가을 보양식으로 딱 불낙전골 레시피 불낙전골의 맛을 좌우할 재료들의 정체는? [ 불낙전골 만드는법 ] 재료 中 낙지 2마리, 꽃소금 1 큰 술, 밀가루 3 큰 술, 목심 200g, 새우젓·설탕 각 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 후춧가루 2 꼬집, 중간 고춧가루 5 큰 술, 소주 3 큰 술, 다진 마늘·설탕·액젓 각 2 큰 술, 물, 콩나물 50g, 배추 흰 줄기 2장, 당근 70g, 애호박 80g, 양파 반개, 대파 흰 줄기 1대, 미나리 50g, 팽이버섯 30g, 느타리버섯 100g, 육수용 표고 3개, 물 6컵, 건표고 3개, 다시마 1장, 볶은 멸치 한 줌, 쑥갓 20g,..

9월 27일 금요일 겟잇뷰티 28회 신상임당 소봉의 위시템 1. K브랜드 클렌징 티슈 떠오르는 뷰티 신흥 강자 카일리 제너가 론칭한 브랜드 카일리스킨 KYLIESKIN 색조제품으로 유명한 k브랜드에서 새롭게 론칭한 스킨라인 * 순삭클렌징티슈 * 클렌징 티슈 한장안에 알로에 추출물, 비타민, 캐모마일등 함유 소봉 위시템 2. R브랜드 스웨트셔츠 the reformation 리포메이션 친환경적 패션을 추구하는 브랜드 카이아거버, 제니 패션 한국 직배송도 가능해짐 소봉의 크루 오더 신상 소봉's 크루오더템 C브랜드 시카크림 청미정 시카크림은 정확히 무엇? 프랑스어로 cicatrice = 상처 손상된 피부 케어 스페셜 오더템 오가닉섀도 R브랜드 트리오 섀도 팔레트 B브랜드 도시 컬렉션 립스틱 RMS 뷰티 블러셔..