목록2019/08/28 (23)
★■ 일루와 ■★
8월 30일 금요일 ebs 최고의 요리비결 박보경 요리연구가 두부채소덮밥 레시피 [ 두부채소덮밥 만드는법 ] 재료 ① 두부(150g), 밥(200g), 애호박(75g), 가지(70g), 방울토마토(75g), 마늘(35g), 양파(50g), 새송이버섯(40g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 다시마물(150ml), 된장(2T), 간장(1T), 청주(1T), 다진 양파(50g), 다진 청양고추(7g), 참기름(1T), 통깨(1T), 고구마칩(약간), 어린잎채소(약간), 통깨(약간) 재료 ② 두부(150g), 밥(200g), 마늘(35g), 양파(50g), 새송이버섯(40g), 단호박(75g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 파프리카(40g), 방울토마토(75g), 물(150ml), 고추장(4T), 간장(..
8월 29일 목요일 ebs 최고의 요리비결 박보경 요리연구가 써머 타코 샐러드 레시피 [ 써머 타코 샐러드 만드는법 ] 재료 오이(80g), 옥수수(170g), 수박(340g), 쌈채소(100g), 양파(40g), 황도(70g), 알새우(90g), 나초(40g), 슈레드 치즈(50g) 드레싱 재료 시판용 레몬갈릭드레싱(⅓컵)에 다진 양파(2T), 다진 빨강 파프리카(1T) 만드는법 1. 오이(80g)는 동그랗게 썰고 옥수수(170g)는 알을 떼어낸 뒤 수박(340g)은 깍둑 썬다 캔옥수수는 체에 밭친 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용해준다 2. 시판용 레몬갈릭드레싱(⅓컵)에 다진 양파(2T), 다진 빨강 파프리카(1T)를 섞어 드레싱을 만든다 3. 접시에 쌈채소(100g), 수박, 채 썬 양파(40g), ..
8월 29일 목요일 ebs 최고의 요리비결 박보경 요리연구가 애호박 냉파스타 레시피 [ 애호박 냉파스타 만드는법 ] 재료 애호박(280g), 파스타 면(100g), 방울토마토(100g), 베이컨(60g), 파르미지아노 레지아노(100g), 소금(약간), 올리브오일(약간), 후춧가루(약간), 편 썬 마늘(35g) 바질페스토 재료 바질(30g), 잣(3T), 마늘(1T), 파르미지아노 레지아노(⅓컵), 올리브오일(½컵), 소금(약간), 후춧가루(약간) 만드는법 1. 애호박(280g)은 회전채칼로 국수처럼 얇게 뽑는다 회전채칼은 단단한 채소를 면처럼 가늘고 길게 썰어주는 도구 2. 방울토마토(100g)는 반으로 자르고 베이컨(60g)은 한입 크기로 썬다 3. 파르미지아노 레지아노(100g)는 강판에 곱게 간다..