목록2022/05 (505)
★■ 일루와 ■★
5월 29일 일요일 mbn 알토란 388회 초여름 채소 밥상 천상현 셰프 아는 맛 레시피 차원이 다른 감칠맛이 느껴지는 천상현 셰프의 오이소박이 오이 다듬는 법부터 +자 쉽게 내는 꿀팁까지 오이소박이 A to Z 공개 이것만 알면 나도 요리 초보 탈출 ● 오이소박이 레시피 재료 백오이 4개, 양파 1/2개. 부추 130g, 굵은 소금 한 주먹, 다진 마늘 2큰술, 까나리액젓 6큰술, 새우젓 1큰술, 매실청 3큰술, 설탕 1큰술, 고운 고춧가루 3큰술, 매운 고춧가루 3큰술, 통깨 2큰술, 물 700mL, 굵은 소금 50g, 설탕 1큰술 만드는법 1. 오이는 소금으로 씻어주고 6~7cm간격으로 4등분 해준다 - +자 모양 쉽게 내는 방법 - 쨈 뚜껑이 없다면 젓가락을 양쪽에 놓고 썰어도 된다 2. 오이4개..
5월 29일 일요일 mbn 알토란 388회 초여름 채소 밥상 원영호 셰프 아는 맛 레시피 요즘 대세 비건 메뉴로 제격 다이어트 중인 친구 , 애인, 가족에게 환영 받을 원영호 세프의 특별한 레시피 ● 가지갈비 레시피 재료 가지 3개, 새송이 2개, 건표고 3개, 꽈리고추 3개, 간장 6큰술, 참기름 2큰술, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추, 까놀라유, 물 200mL, 소금, 깨 만드는법 1. 양조간장 6큰술, 참기름 2큰술, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 한 꼬집, 물200ml에 우린 건표고 3개와 우린 물로 소스 베이스를 만들어 5분간 끓여준다 - 다진 마늘을 많이 넣으면 가지 맛이 가려지니 소량만 넣어준다 2. 4분 끓이다가 꽈..
5월 29일 일요일 mbn 알토란 388회 초여름 채소 밥상 김선영 기능장 없는 입맛도 되살아나는 김선영 한식 조리기능장의 특급 한식 레시피는? ● 열무병어조림 레시피 재료 열무 400g, 손질된 병어 2마리, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/3대, 다시마 10*10cm 1장(손바닥 크기), 물 3컵, 소금, 후추 약간, 설탕 2큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 4큰술, 참치액(또는 국간장) 3큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 물엿 4큰술, 된장 1큰술 만드는법 1. 가위로 병어의 등을 따라 지느러미를 쭉 잘라준다 - 병어의 내장과 지느러미를 깨끗이 제거 한다 - 병어의 앞뒤로 칼집을 내서 간이 잘 스며들게 해준다 2. 병어 앞뒤로 소금과 후추를 조금씩 뿌려 잠시 재워둔다 3. 열무 400g을..
5월 29일 일요일 mbn 알토란 388회 초여름 채소 밥상 열무김치에 보리밥이 들어간다고? 김선영 기능장의 아는 맛 레시피 보리밥이 들어가 구수한 맛과 식감까지 잡은 열무보리김치 ● 열무보리김치 레시피 재료 열무 한 단(약 1.7kg~2kg), 소금 2컵, 물 4L(+여유 있게), 보리밥 2컵(200g), 다시물 3L(*다시마 10x10 2장), 양파 2/3개, 배 1/2개(400g), 다진 마늘 2/3컵(80g), 쪽파 100g, 소금 5큰술, 설탕 5큰술, 고춧가루 2/3컵, 액젓 2/3컵, 홍고추 10개, 청양고추 5개 만드는법 1. 열무는 다듬은 다음 물4L, 소금2컵을 넣고 녹여주고 열무를 통으로 소금물에 30분 절인다 - 칼로 열무를 긁어내듯 손질한다 - 소금을 많이 넣으면 열무를 빠르게 절..
5월 30일 월요일 mbc 생방송 오늘저녁 1792회 건강 플러스 숯불 소고기 [ 밤새먹소 ] 전화번호 031-987-8571 주소 경기도 김포시 양촌읍 대포리 36 나동 101호 영업시간 09:00 ~ 23:00 메뉴 가격 정보 진꽃살 500g 59,000원 꽃등심 500g 59,000원 소갈비살 800g 62,000원 한우갈비살 150g +한우육회99,000원 5월 30일 월요일 생방송 오늘저녁 숯불 소고기
5월 30일 월요일 mbc 생방송 오늘저녁 1792회 옆집 부자의 비밀 노트 강화 순무탕수육, 강화속노랑간짜장 [ 금문도 ] 전화번호 032-933-0833 주소 인천 강화군 강화읍 남산리 222 2층 213호 영업시간 09:30 ~ 15:00 월요일 휴무 메뉴 가격 정보 강화속노랑간짜장 10,000원 강화 순무 탕수육 20,000원 강화백짬뽕 12,000원 강화섬쌀볶음밥 10,000원 방송 생방송투데이 순무탑탕수육, 회오리탑짜장 5월 30일 월요일 생방송 오늘저녁 강화 순무탕수육, 강화속노랑간짜장
5월 30일 월요일 mbc 생방송 오늘저녁 1792회 시장이 반찬 구리전통시장 호떡 [ 줄줄이호떡 ] 주소 경기도 구리시 수택동 417 메뉴 가격 정보 꿀떡 1개 700원 꿀떡 3개 2,000원 치즈호떡 1,000원 방송 생방송투데이 옛날호떡 5월 30일 월요일 생방송 오늘저녁 구리전통시장 호떡
5월 30일 월요일 mbc 생방송 오늘저녁 1792회 시장이 반찬 세숫대야 물냉면, 세숫대야 비빔냉면 [ 탕스냉면&국면 ] 전화번호 031-562-8195 주소 경기도 구리시 수택동 380-4 구리역 3번 출구 823m 영업시간 10:00 ~ 22:00 메뉴 가격 정보 세숫대야 물냉면 6,000원 세숫대야 열무 물냉면 6,500원 세숫대야 비빔냉면 6,000원 세숫대야 열무 비빔냉면 6,500원 방송 생생정보통 냉면, 탕수육 모닝와이드 냉면 5월 30일 월요일 생방송 오늘저녁 세숫대야 냉면
5월 30일 월요일 mbc 생방송 오늘저녁 1792회 시장이 반찬 구리전통시장 치킨 [ 착한통닭 ] 주소 경기도 구리시 수택동 417 5월 30일 월요일 생방송 오늘저녁 구리전통시장 치킨, 닭강정