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★■ 일루와 ■★
알토란 우엉잡채 레시피 임성근 당면 없이 더 건강하게 1월 17일 일요일 318회
1월 17일 일요일 mbn 알토란 318회 삼시 세끼 걱정 없다 임성근 조리기능장 삼시 세끼 집콕 밥상 당면 없이 더 건강하게 우엉 특유의 아린 맛은 잡고 향긋함은 살리는 양념장 비법은 과연? ● 우엉잡채 레시피 재료 우엉 400g, 참기름 2 큰 술, 식용유 1 큰 술, 양파 반 개, 청피망 1개, 홍피망 1개, 통깨 2 큰 술 우엉 손질 재료 물 4L, 식초 3 큰 술, 소금 2 큰 술 양념장 재료 진간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술 반, 황물엿 2 큰 술, 맛술 6 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 물 5 큰 술 만드는법 1. 물 2L에 손질 후 채 썬 우엉 400g, 식초 2 큰 술, 소금 1 큰 술을 넣고 2분간 담근다 2. 끓는 물 2L에 식초·소금 각 1 큰 술, 손질한 우..
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2021. 1. 16. 14:08