목록2022/08 (452)
★■ 일루와 ■★
8월 27일 토요일 kbs 1tv 동네한바퀴 184회 지켜간다 그 마음 서울 광화문 궁궐길 편 - 쉬어가는 집 - 메밀 막국수, 메밀차 서울관광의 메카 북적이는 북촌을 지키는 쉬어가는 집 [ 쉬어가는 집 ] 서울 종로구 북촌로 9길 9 옛 순라군들이 순찰하던 종묘 서쪽길 서순라길의 메밀집 삼총사 [ 잘빠진메밀 익선점 ] 전화번호 0507-1441-1214 주소 서울 종로구 묘동 3-1 종로3가역 8번 출구 169m 영업시간 11:00 ~ 21:30 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 토,일요일x 메뉴 가격 정보 잘빠진 밥상 13,000원 잘빠진 술상 2인 25,000원 100프로 순메밀막국수 9,000원 들기름새싹막국수 9,000원 방송 생방송투데이 메밀꽃만두전골 생방송오늘저녁 메밀국수 8월 27일 토..
8월 27일 토요일 kbs 1tv 동네한바퀴 184회 지켜간다 그 마음 서울 광화문 궁궐길 편 - 소반공방 - 계동배렴가옥 - 낙지꾸리 전통의 멋을 이어가는 소반공예 [ 소반공방 ] 주소 서울 종로구 계동 6길 4 [ 계동배렴가옥 ] 주소 서울 종로구 계동 72 안국역 3번 출구 509m 여름을 이기는 보양식 모녀의 낙지꾸리 [ 신안촌 본점 ] 전화번호 0507-1418-7744 주소 서울 종로구 내자동 152 경복궁역 7번 출구 134m 영업시간 11:30 ~ 22:00 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 일요일 휴무 메뉴 가격 정보 특&생 낙지연포탕 점심특선 25,000원 낙지꾸리 특허출원 60,000원 병어조림 65,000원 낙지 비빔밥 점심특선 20,000원 8월 27일 토요일 동네한바퀴 종로구..
8월 27일 토요일 kbs 1tv 동네한바퀴 184회 지켜간다 그 마음 서울 광화문 궁궐길 편 - 광화문광장 - 율곡로 궁궐담장길 - 왕궁수문장교대의식 - 계동 맛탕집 [ 광화문광장 ] 주소 서울 종로구 세종대로 175 세종이야기 [ 율곡로 궁궐담장길 ] 종로구 창덕궁 돈화문 ~ 원남동 사거리 [ 왕궁수문장교대의식 ] 덕수궁 대한문 앞 매일 11:00 14:00 월요일 휴무 계동 맛탕집 [ 왕짱구식당 ] 전화번호 02-743-4300 주소 서울 종로구 계동 73-7 안국역 3번 출구 499m 메뉴 가격 정보 순두부 6,000원 된장찌개 6,000원 김치찌개 6,000원 백반 7,000원 방송 생방송 오늘아침 고구마맛탕, 순두부찌개 좋은아침 8월 27일 토요일 동네한바퀴 계동 맛탕집
8월 26일 금요일 kbs 2tv 신상출시 편스토랑 142회 한지혜 11kg 감량 다이어트 식당 당근 라페 ● 당근라페 레시피 재료 당근 1개, 오렌지 1개, 올리브 오일 듬뿍 2T, 사과식초 2T, 꿀 2T, 카레가루 2t, 소금 한 꼬집, 통후추 약간, 굵은 소금 만드는법 재료준비 1) 당근 1개는 껍질을 벗긴 뒤 양 끝을 살짝 자르고 가늘게 채 썬다 2) 가늘게 채 썬 당근에 굵은 소금 0.5T를 넣고 10분 동안 절여 물기를 최대한 뺀다 3) 오렌지는 베이킹 소다와 굵은 소금을 뿌려 껍질을 깨끗이 씻는다 4) 절반은 껍질을 제거하고 알맹이만 준비한다 - 오렌지 껍질은 버리지 말고 남겨준다 1. 절인 후 물기 뺀 당근에 올리브 오일 듬뿍 2T, 소금 한 꼬집, 통후추 약간, 사과식초 1T, 카레가루..
8월 26일 금요일 kbs 2tv 신상출시 편스토랑 142회 한지혜 11kg 감량 다이어트 식단 두부크림치즈 ● 두부크림치즈 레시피 재료 두부 1모(300g), 구운 캐슈넛 300g, 소금 1t, 레몬, 물 만드는법 재료준비 1) 캐슈넛은 물에 2시간 이상 불린다 2) 두부는 끓는 물에 1분 동안 데친 후 물기를 제거한다 3) 레몬은 베이킹 소다와 굵은 소금을 뿌려 껍질을 깨끗이 씻는다 1. 데친 두부와 불린 캐슈넛을 1대 1 비율로 블랜더에 넣고 잘 갈아준다 2. 갈린 캐슈넛 두부에 레몬즙 2T, 소금 1t, 물 약간을 넣은 뒤 다시 한번 블랜더로 곱게 갈아준다 - 물은 원하는 농도가 나올 때까지 조금씩 조절하면서 넣어준다 - 레몬즙은 취향껏 가감하면 됨 3. 캐슈넛 두부 크림치즈에 레몬 제스트를 취향..
8월 26일 금요일 kbs 2tv 신상출시 편스토랑 142회 박솔미 국거리용 설낏살의 변신 마늘 마요 스테이크 ● 마늘 마요 스테이크 레시피 재료 육쪽마늘, 설낏 살 200g, 소금, 후추, 올리브오일, 마요네즈, 꿀, 로즈마리, 아스파라거스, 양송이버섯, 방울토마토 만드는법 재료준비 1. 설낏 살 옆면에 80% 정도 깊게 칼집을 낸 뒤 소금, 후추를 뿌린다 - 반으로 갈라 주머니를 만든다는 느낌으로 칼집을 내주면 좋다 2. 육쪽마늘 꼭지를 자른다 마늘 마요 스테이크 만들기 1. 종이 호일을 사탕 모양으로 만들어준 뒤 육쪽마늘을 넣고 올리브오일을 넉넉하게 뿌린다 2. 1에 로즈마리를 넣고 습기가 날아가지 않게 밀봉한다 3. 2를 200도 오븐에 넣고 40분간 굽는다 4. 다 익은 마늘의 끝부분을 잡고 꾹..
8월 26일 금요일 kbs 2tv 신상출시 편스토랑 142회 박솔미 달콤살벌 복순씨 놀라운 비주얼 2XL 대창 ● 대창 덮밥 레시피 재료 소 대창, 파인애플 통조림, 생강, 쪽파, 양파, 소금, 간장, 생강청, 물엿, 맛술, 달걀노른자, 레드페퍼 만드는법 재료준비 1. 파인애플 통조림을 갈아 대창에 부은 뒤 1시간 동안 둔다 2. 1이 끝나면 대창에 소금을 뿌려가며 씻는다 3. 양파 1개를 적당한 두께로 슬라이스한다 4. 쪽파는 송송 썰어 준비하고, 생강 1개를 편 썰어 준비한다 대창 덮밥 만들기 1. 대창을 70%만 굽는다 2. 다른 팬에 대창을 굽고 남은 기름을 두른 뒤 편 생강을 넣고 볶는다 3. 생강이 어느 정도 익으면 양파를 넣고 같이 볶는다 4. 3에 맛술 2T, 간장 3T, 생강청 1T, 물..
8월 26일 금요일 kbs 2tv 신상출시 편스토랑 142회 김규리 규리의 북촌 포레스트 힐링 브런치 한 상 깻잎바나나주스 ● 깻잎바나나주스 레시피 재료 바나나 1개, 꿀 1T, 깻잎 3장, 물 100ml 만드는법 1. 믹서에 바나나 1개, 꿀 1T, 깻잎3장, 물 100ml를 넣고 갈아주면 완성 8월 26일 금요일 신상출시 편스토랑 힐링 브런치 한 상 깻잎 바나나주스
8월 26일 금요일 kbs 2tv 신상출시 편스토랑 142회 김규리 규리의 북촌 포레스트 ● k-준 샐러드 레시피 재료 발사믹 고추장 닭구이 재료 닭다리살 2조각, 발사믹 식초 3T, 매실청 1T, 굴소스 1T, 맛술 1T, 고추장 1T, 옥수수 1/3개, 방울토마토 5개, 버터 1조각 K-준 샐러드 재료 참깨 5T, 어간장 1T, 물엿 1T, 식초 1T, 양상추 3장, 루콜라 반 줌, 상추 2장, 생파슬리 조금 만드는법 발사믹 고추장 닭구이 만들기 재료준비 ① 발사믹고추장 만들기 : 발사믹 식초 3T, 매실청 1T, 굴소스 1T, 맛술 1T, 고추장 1T를 섞어 발사믹고추장을 만든다 ② 옥수수 1/3개에 버터 1조각을 고루 바른다 1. 닭다리살 2조각의 한 쪽 면에 각각 발사믹고추장을 바른다 2. 발사..
9월 2일 금요일 EBS 최고의 요리비결 광희 * 이보은 요리연구가 - 쿡피아쿠킹스튜디오 대표 - 강원도 정선군 홍보대사 - 저서 , , 외 다수 9월 2일 금요일 방송 #알탕, 토마토고추볶음 채소도 듬뿍! 알도 듬뿍! 좋아하는 재료를 몽땅 넣어 국물이 끝내주는 알탕 반찬 같기도, 샐러드 같기도 한 이국적인 볶음 반찬 방울토마토와 꽈리고추가 만나 달콤 매콤한 토마토고추볶음 ● 알탕 레시피 재료 2인 기준 알(명란/300g), 이리(300g), 대파 잎(50g), 청주(3T), 소금(½T), 미지근한 쌀뜨물(3컵/600ml), 무(100g), 양파(100g), 홍고추(2개), 청양고추(2개), 대파(25g), 쑥갓 줄기(10g), 두부(160g), 새우젓(약간), 쑥갓(50g) 국물재료 쌀뜨물(8컵/1.6..