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★■ 일루와 ■★
7월 4일 월요일 EBS 최고의 요리비결 광희 *이하연 요리연구가 대한민국 김치 명인 '봉우리' 한정식 식당 대표 저서 외 다수 고품격 한식 레시피를 알려주는 김치 명인 7월 4일 월요일 방송 #된장닭갈비, 맑은양파국 없어서는 안 될 만년 조연 양파 오늘은 빛나는 주인공이다 양파의 단맛이 우러나 깔끔하고 개운한 맑은양파국 ● 맑은양파국 레시피 재료 양파(100g), 청양고추(1개), 대파(30g), 물(4컵/800ml), 새우젓(20g), 달걀(4개), 소금(약간), 다진 마늘(1T) 만드는법 1. 새우젓(20g) 국물 손으로 짜낸 뒤 다지기 2. 끓는 다시마 물(4컵/800ml)에 새우젓 건더기, 새우젓 국물 넣어 끓이기 3. 청양고추(1개), 대파(30g) 다지고 양파(100g) 얇게 채썰기 4. 달..
7월 4일 월요일 EBS 최고의 요리비결 광희 *이하연 요리연구가 대한민국 김치 명인 '봉우리' 한정식 식당 대표 저서 외 다수 고품격 한식 레시피를 알려주는 김치 명인 7월 4일 월요일 방송 #된장닭갈비, 맑은양파국 비법이 가득 담긴 된장 양념으로 구수함을 더한 된장닭갈비 ● 된장닭갈비 레시피 재료 닭고기(닭다리 살/400g), 생강즙(1T), 청주(2T), 후춧가루(약간), 부추(100g), 깻잎(20g), 양파(100g), 식용유(2T) 양념재료 청양고추(1개), 대파(20g), 양파(30g), 유자청(2T), 진간장(2t), 마늘(5개), 된장(1⅓T), 물(2T), 참기름(2T), 소금(약간), 고춧가루(1t) 만드는법 1. 닭고기(닭다리 살/400g) 찬물에 헹군 뒤 물기 제거하기 2. 닭고기..
7월 1일 금요일 kbs 1tv 6시내고향 7566회 전남 구례 셰프의 선물 바닷가재찜, 먹물수제비볶음 파래김 무침, 갑오징어 새우 냉채 등갈비찜, 바닷가재 된장찌개 ● 바닷가재찜 레시피 재료 바닷가재, 파마산 치즈, 옥수수, 감자, 가지, 마늘 방울토마토 버터 마늘 소스 버터, 다진 마늘, 레몬즙, 다진 파슬리, 소금, 후추 곁들임 소스 마요네즈, 간장, 겨자, 고춧가루, 레몬즙, 영양 부추 또는 파슬리, 오이피클, 소금, 후추 만드는법 1. 살아있는 바닷가재는 냉동고에 넣어 두었다가 김 오른 찜통에 넣고 익힌다 - 1kg 기준 12~14분 정도 2. 버터 소스 : 뜨겁게 달군 팬에 버터를 넣고 다진 마늘을 볶다가 레몬즙 등 나머지 재료를 넣고 섞는다 버터를 좀 더 넉넉히 넣어 간을 맞춘다 3. 곁들임..
7월 1일 금요일 kbs 1tv 6시내고향 7566회 경기도 시흥시 시장, 젓갈 [ 오이도 전통 수산 시장 상인회 ] 전화번호 031-431-5275 상인회 통화 가능 시간 09:00 ~ 18:00 토, 일 주말 x 주소 경기도 시흥시 오이도로 167 A동 [ 광천젓갈 ] 전화번호 031-433-7060 주소 경기도 시흥시 정왕동 2003-8 수산물직판 A동 55,88호 7월 1일 금요일 6시내고향 경기도 시흥시 시장, 젓갈
7월 1일 금요일 kbs 1tv 6시내고향 7566회 경기도 시흥 시장, 광어, 모둠조개 [ 오이도 전통 수산 시장 상인회 ] 전화번호 031-431-5275 상인회 통화가능 시간 평일 오전 09:00 ~ 18:00 토, 일주말 x 주소 경기도 시흥시 정왕동 2003-8 A동 경기도 시흥시 오이도로 173 B동 광어 문의 [ 목포수산 ] 전화번호 031-432-5466 주소 경기도 시흥시 오이도로 167 158호 모둠 조개 [ 갯마을 조개 ] 전화번호 031-319-8647 주소 경기도 시흥시 오이도로 167 119호 7월 1일 금요일 6시내고향 경기도 시흥 오이도 전통 수산 시장 광어, 모둠조개
7월 1일 금요일 kbs 1tv 6시내고향 7566회 인천 옹진군 장봉도 낚싯배, 민박, 식당 낚싯배 [ 금성5호 ] 영업시간 02-781-1000 시청자 상담실 개별 문의처 안내 주소 인천 옹진군 북도면 장봉로 20 전화예약 필수 민박 [ 신성민박 ] 주소 인천 옹진군 북도면 장봉리 59-3 백합 칼국수 식당 [ 욕쟁이식당 ] 주소 인천 옹진군 북도면 장봉리 18-1 메뉴 가격 정보 모듬회 50,000원 매운탕 15,000원 산낙지 25,000원 소라찜 20,000원 7월 1일 금요일 6시내고향 인천 옹진군 장봉도 낚싯배, 빈박, 식당
7월 1일 금요일 kbs 1tv 6시내고향 7566회 충남 당진 바지락 [ 장고항 ] 전화번호 041-353-4561 주소 충남 당진시 석문면 장고항리 467-1 7월 1일 금요일 6시내고향 충남 당진 바지락
7월 1일 금요일 mbc 생방송 오늘저녁 1814회 가족이 뭐길래 옥수수에 빼앗긴 내 남편 옥수수 농장 [ (주) 개미와베짱이 ] 전화번호 061-336-4117 주소 전남 나주시 노안면 금동리 238-5 7월 1일 금요일 생방송 오늘저녁 가족이 뭐길래 나주 옥수수농장
7월 1일 금요일 mbc 생방송 오늘저녁 1814회 옆집 부자의 비밀노트 최초공개 수비드 오리 한판 오리 바베큐, 오리주물럭 [ 앞마당오리 ] 전화번호 02-371-0276 주소 경기도 고양시 덕양구 신원동 399-6 영업시간 11:30 ~ 22:00 화,수 휴무 메뉴 가격 정보 앞마당 오리도리 주물럭 59,000원 저온숙성 통오리 바베큐 69,000원 7월 1일 금요일 생방송 오늘저녁 오리바베큐, 오리주물럭
7월 1일 금요일 mbc 생방송 오늘저녁 1814회 시장이 반찬 장터에서 시간여행을 대룡시장 우유튀김, 마시멜로 구이 [ 오늘도 토스트 ] 주소 인천 강화군 교동면 대룡리 458-16 영업시간 10:00 ~ 18:00 메뉴 가격 정보 인삼주스 5,000원 수박주스 5,000원 망고스무디 5,000원 딸기스무디 5,000원 아이스 아메리카노 3,500원 헤이즐넛 3,500원 매실 3,000원 7월 1일 금요일 생방송 오늘저녁 시장이 반찬