목록2020/04/25 (28)
★■ 일루와 ■★
4월 28일 화요일EBS 최고의 요리비결 전진주 요리연구가방풍오이초무침, 묵은지들깨볶음 ● 방풍오이초무침 레시피재료방풍나물(150g), 오이(180g), 갈은 사과(100g) 초고추장 재료고추장(2T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(½T), 다진 대파(2T), 식초(3T), 매실청(2T), 통깨(1T), 참기름(약간) 만드는 법 1. 방풍나물(150g) 잎 떼어내고 오이(180g) 길이대로 2등분 한 뒤 어슷 썬다 2. 끓는 물에 소금(약간), 오이 넣어 20초 정도 데친 뒤 찬물에 씻어 물기 제거한다 3. 끓는 물에 방풍나물 데친 뒤 찬물에 씻어 물기 짠다 4. 갈은 사과(100g), 고추장(2T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(½T), 다진 대파(2T), 식초(3T), 매실청(2T), 통깨(1T), ..
4월 27일 월요일EBS 최고의 요리비결 전진주 요리연구가해물순두부찌개, 땅콩볶음밥 ● 땅콩볶음밥 레시피재료땅콩(40g), 달걀(2개), 모차렐라 치즈(50g), 밥(150g) 부재료 쪽파(20g), 포도씨유(약간), 버터(약간), 간장(½T), 참기름(약간) 만드는 법1. 땅콩(40g) 잘게 다지고 쪽파(20g) 송송 썬다 2. 달군 팬에 포도씨유(약간) 두른 뒤 버터(약간) 넣어 녹인다 3. 땅콩 볶다가 밥(150g) 넣어 볶는다 4. 간장(½T), 참기름(약간) 넣어 섞는다 5. 밥그릇에 볶음밥 눌러 담는다 6. 팬 중앙에 볶음밥 옮겨 담은 뒤 달걀(2개), 모차렐라 치즈(50g) 두른다 7. 뚜껑 덮어 익힌 뒤 쪽파 뿌린다 4월 27일 월요일 최고의 요리비결 땅콩붂음밥 레시피
4월 27일 월요일EBS 최고의 요리비결 전진주 요리연구가해물순두부찌개, 땅콩볶음밥 ● 해물순두부찌개 레시피재료오징어(140g), 칵테일 새우(50g), 바지락(200g), 순두부(400g), 멸치 다시마 밑국물(2½컵), 달걀(1개) 부재료 팽이버섯(100g), 양파(100g), 대파(60g), 풋고추(10g), 홍고추(10g) 양념 재료 다진 마늘(1T), 다진 생강(½t), 고춧가루(2T), 맛술(2T), 국간장(1T), 참기름(약간) 만드는 법1. 팽이버섯(100g) 밑동 자르고 양파(100g) 도톰하게 채 썬다 2. 오징어(140g) 링 모양으로 썬다 3. 뚝배기에 기름 두른 뒤 다진 마늘(1T), 다진 생강(½t), 고춧가루(2T) 넣고 볶다가 양파, 바지락(200g) 넣어 볶는다 4. 오징어..
4월 24일 금요일tv조선 식객 허영만의 백반기행 48회 황금의 바다 전남 진도 밥상 진짜배기 진도 손맛의 한 상 차림 살짝 말려 맛 좋은 진도식 건 우럭찜 [ 사랑방식당 ] 전화번호061-544-4117 전남 진도군 진도읍 쌍정리 71 영업시간12:00 ~ 21:00 메뉴 가격 정보간재미회 시기에 따라 3~4인 기준 20,000~25,000원 말린 우럭찜은 재료 수급에 따라 식사가 어려울 수 있음 확인 후 방문 4월 24일 금요일 식객 허영만의 백반기행 말린우럭찜, 바지락 초무침
4월 24일 금요일tv조선 식객 허영만의 백반기행 48회 황금의 바다 전남 진도 밥상 소박하고 구수한 맛 김국 백반 [ 달님이네맛집 ] 전화번호061-542-3335 전ㄴ마 진도군 진도읍 성내리 46-1 4월 24일 금요일 식객 허영만의 백반기행 진도 김국 백반
4월 24일 금요일tv조선 식객 허영만의 백반기행 48회 황금의 바다 전남 진도 밥상 진도의 봄을 알리는 보리 순 간재미 애국 [ 우림 ] 전화번호061-542-2270 전남 진도군 진도읍 동외리 1036-2 영업시간11:00 ~ 21:00 일요일휴무 메뉴 가격 정보한우버섯샤브샤브 20,000원능이버섯전골 대 55,000원능이버섯전골 중 45,000원한우등심 150g 25,000원한우생고기 350g 40,000원 4월 24일 금요일 식객 허영만의 백반기행 진도 보리 순 간재미 애국
4월 24일 금요일tv조선 식객 허영만의 백반기행 48회 황금의 바다 전남 진도 밥상 진도에서는 양념게장보다 꽃게무침 오징어산적 같은진도 스타일 갑오징어조림 [ 이화식당 ] 전화번호061-544-5688 전남 진도군 진도읍 남동리 494-10 4월 24일 금요일 식객 허영만의 백반기행 꽃게무침, 갑오징어조림
4월 24일 금요일tv조선 식객 허영만의 백반기행 48회 황금의 바다 전남 진도 밥상 진도에서만 나는 해초 뜸부기 진도 봄바다의 귀한 별미뜸북국 [ 궁전음식점 ] 전화번호061-544-1500 전남 진도군 진도읍 쌍정리 15-4 영업시간09:00 ~ 22:00 메뉴 가격 정보소갈비뜸북국 12,000원장어탕 12,000원장어구이 15,000원꽃등심 15,000원생삼겹 6,000원 방송2tv생생정보 뜸북국찾아라맜있는 tv 뜸북국 4월 24일 금요일 식객 허영만의 백반기행 전남 진도 밥상 뜸북국