목록2022/09/17 (12)
★■ 일루와 ■★
9월 16일 금요일 kbs 2tv 신상출시 편스토랑 145회 차예련 차장금 초간단 쌀요리 초간단 인절미, 마늘버터골뱅이 ● 초간단 인절미 레시피 재료 흰쌀밥 400g, 소금 1t, 설탕 4T, 참기름 1T, 볶은 콩가루 400g 만드는법 1. 볼에 흰쌀밥 400g, 소금 1t, 설탕 4T, 참기름 1T를 넣고 약 10분간 짓이기듯이 방망이로 치대준다 - 방망이에 랩을 씌워 참기름을 바르면 밥알이 달라붙지 않아 편하다 2. 쫄깃하게 치댄 밥을 손으로 늘려 길쭉하게 모양을 잡아준다 3. 얕은 접시에 콩가루를 넉넉히 붓고, 모양을 잡은 밥을 올려 콩가루를 골고루 묻힌다 4. 만든 떡은 도마로 가져와 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라주고, 콩가루를 한 번 더 묻혀주면 완성 ● 마늘버터골뱅이 레시피 재료 통조림 골뱅..
9월 16일 금요일 kbs 2tv 신상출시 편스토랑 145회 송재림 재테크 살림꾼 일식 요리의 고수 연근 유자 무침, 모듬튀김덮밥 ● 연근 유자 무침 레시피 재료 연근 1/4뿌리, 유자청 3t, 레몬 1/2개, 식초 1T, 소금 0.5t 만드는법 1. 연근은 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗기고 최대한 얇게 썰어준다 2. 끓는 물에 식초 1T, 소금 0.5t를 넣고 썰어둔 연근을 넣어 1분 동안 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다 - 데칠때 식초를 넣으면 갈변을 방지하고 아린 맛을 제거해준다 3. 2의 연근에 유자청3t를 넣어 무치고 레몬 반개 즙을 뿌려 잘 섞어주면 완성 ● 모듬 튀김 덮밥 레시피 재료 모듬 튀김 덮밥 재료 손질 붕장어 1마리, 새우 2마리, 가지, 연근, 표고버섯 1개, 꽈리고추 2개, 쌀..