★■ 일루와 ■★
최고의 요리비결 무 새우조림 만드는법 오명순 요리연구가 레시피 11월 1일 목요일
11월 1일 목요일 ebs 최고의 요리비결 오명순의 무 새우조림과 대패삼겹살 더덕무침 레시피 [ 무 새우조림 만드는법 ] 재료 무 400g, 건표고버섯 5g, 보리새우 20g 무 삶은 물 1컵, 물 5컵 양념장 재료 설탕 1T, 간장 2T, 다진 마늘 1t, 생강즙 1t 매실청 1T, 고운 고춧가루 1T 만드는법 무는 단맛이 강한 파란 부분을 껍질째 준비해준다 1. 무 400g은 한입 크기로 깍둑 썬다 무의 효능으로는 무는 섬유질, 디아스타아제 효소가 풍부해 소화에 도움이 된다 2. 물 5컵이 담긴 냄비에 깍둑 썬 무 건표고버섯 5g을 넣어 센 불에 끓인다 3. 물이 끓어오르면 중불로 낮춰 30분 정도 삶는다 4. 간장 2T, 생강즙 1t, 다진 마늘 1t, 설탕 1T 매실청 1T, 고운 고춧가루 1T를..
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2018. 10. 30. 21:03