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최고의 요리비결 파프리카 달걀찜 만드는법 김선영 조리기능장 레시피 10월 16일 화요일
10월 16일 화요일 ebs 최고의 요리비결 김선영의 파프리카 달걀찜과 고등어구이 레시피 [ 파프리카 달걀찜 만드는법 ] 재료 빨강 파프리카 160g, 노랑 파프리카 160g 달걀 120g, 당근 30g, 표고버섯 15g 쪽파 15g, 소금 ⅔t, 맛술 1t, 발사믹식초 1t 어린잎채소 10g, 물 ½컵 소스 재료 꿀 1t, 레몬즙 1T, 날치알 3T, 마요네즈 3T 만드는법 1. 빨강 파프리카 160g, 노랑 파프리카 160g은 꼭지 부분을 잘라낸 뒤 씨를 제거한다 파프리카는 바닥에 세웠을 때 넘어지지 않는 것으로 준비해준다 2. 달걀 120g, 소금 ⅔t, 맛술 1t, 물 ½컵을 고루 섞어 달걀물을 만든 뒤 체에 곱게 내린다 달걀찜을 만들 때 달걀물에 거품이 생기면 달걀찜이 예쁘게 부풀지 않는다 달걀..
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2018. 10. 14. 23:18