목록2024/03/17 (11)
★■ 일루와 ■★
알토란 천상현 풋마늘물갈비 레시피 칼칼한 국물과 함께 먹는 부드러운 등갈비 3월 17일 일요일 481회
3월 17일 일요일 mbn 알토란 481회 봄철 기력 완주 입맛 살리는 건강 밥상 이봉주 갈비와 풋마늘의 맛있는 만남 천상현 셰프의 풋마늘물갈비 만드는법 칼칼한 국물과 함께 먹는 부드러운 등갈비 자꾸 당기는 알싸하고 개운한 맛 ● 풋마늘물갈비 레시피 재료 4~5인분 기준 육수 재료 물 2L, 진간장 350mL, 황설탕 350g, 물엿 100g, 배∙사과 200g씩, 양파 150g, 무 150g, 대파 150g 기본 재료 육수 500mL, 돼지 등갈비 500g, 돼지 목살(0.8cm) 600g, 소주 반병, 풋마늘 120g, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 깐 통마늘 15개, 매실청 2큰술, 참기름 2큰술, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 백후추 1작은술, 커피 가루 1작은술, 표고버섯 2개, 팽이..
카테고리 없음
2024. 3. 17. 13:56