목록2022/01 (458)
★■ 일루와 ■★
2월 3일 목요일 EBS 최고의 요리비결 김동완 * 김선영 요리연구가 -27년 요리경력 -저서 외 다수 -대한민국 조리기능장 귀에 쏙쏙 들어오는 레시피를 알려주는 요리연구가 2월 3일 목요일 방송 #오징어된장국, 브로콜리무침 칼칼한 맛과 쫄깃한 식감이 일품인 오징어된장국 ● 오징어된장국 레시피 재료 오징어(250g), 무(150g), 멸치 밑국물(4컵/800ml), 표고버섯(2개), 양파(80g), 대파(50g), 청양고추(1개), 홍고추(1개) 양념 재료 된장(1T), 참치액(1T), 다진 마늘(1t), 들기름(2T) 만드는법 1. 오징어(250g) 지느러미 분리하고 몸통 반 가르기 2. 오징어 몸통 끝부분에 칼집 넣은 뒤 키친타월로 껍질 벗기기 3. 오징어 몸통 안쪽에 칼집 넣은 뒤 먹기 좋게 썰기 ..
2월 2일 수요일 EBS 최고의 요리비결 김동완 * 김선영 요리연구가 -27년 요리경력 -저서 외 다수 -대한민국 조리기능장 귀에 쏙쏙 들어오는 레시피를 알려주는 요리연구가 2월 2일 수요일 방송 #모둠전 입 안에서 사르르 녹아 고소하고 노릇노릇한 동태전 톡톡 튀는 식감과 특별한 모양으로 눈길을 사로잡는 새우전 애호박에 소고기를 쏙 넣어 더욱 맛있는 애호박전 모둠전 ● 동태전 레시피 동태전 재료 동태포(250g), 밀가루(1컵/200g), 달걀(3개) 양념 재료 어슷 썬 홍고추(1개), 다진 마늘(1t), 향신 기름(2½컵/500ml), 참기름(½T), 쑥갓(5g), 소금(⅓t) 새우전 재료 손질된 새우(10마리/170g), 청주(1T), 백후춧가루(약간), 밀가루(⅓컵), 달걀(2개), 청주(2T) 애..
2월 1일 화요일 EBS 최고의 요리비결 김동완 * 김선영 요리연구가 -27년 요리경력 -저서 외 다수 -대한민국 조리기능장 귀에 쏙쏙 들어오는 레시피를 알려주는 요리연구가 2월 1일 화요일 방송 #고사리나물, 도라지나물, 취나물 촉촉하게 볶아 고소한 맛이 살아 있는 고사리나물 도라지의 쓴맛이 하나도 없다 제대로 된 손질 노하우로 더욱 맛있는 도라지나물 부드럽고 향긋한 맛으로 입안이 깔끔해지는 취나물 ● 고사리나물 레시피 재료 삶은 고사리(200g), 국간장(1T), 다진 마늘(1T), 맛술(1T) 양념 재료 멸치 밑국물(¼컵/50ml), 깨소금(½T), 참기름(½T), 들기름(1T), 통깨(약간) 만드는법 1. 삶은 고사리(200g) 먹기 좋게 썰기 2. 삶은 고사리에 국간장(1T), 맛술(1T), 다..
1월 31일 월요일 EBS 최고의 요리비결 김동완 * 김선영 요리연구가 -27년 요리경력 -저서 외 다수 -대한민국 조리기능장 귀에 쏙쏙 들어오는 레시피를 알려주는 요리연구가 1월 31일 월요일 방송 #김치만두, 떡만둣국 설날 필수 요리 떡국 깔끔한 국물 맛을 내는 꿀팁 대공개 수제 김치만두를 듬뿍 넣어 더욱 든든한 떡만둣국 ● 떡만둣국 레시피 재료 찐만두(6개), 떡(400g), 소고기(양지머리/100g), 양파(45g), 대파(10g), 물(5컵/1L), 다시마(1g, 다진 마늘(1t), 국간장(1t) 양념 재료 국간장(1T), 후춧가루(약간), 참기름(1t), 소금(1T), 국간장(1t) -고명 재료 송송 썬 대파(1컵), 달걀지단(25g), 구운 김(½장) 만드는법 1. 소고기(양지머리/100g)..
1월 31일 월요일 EBS 최고의 요리비결 김동완 * 김선영 요리연구가 -27년 요리경력 -저서 외 다수 -대한민국 조리기능장 귀에 쏙쏙 들어오는 레시피를 알려주는 요리연구가 1월 31일 월요일 방송 #김치만두, 떡만둣국 한입 먹는 순간 고소한 육즙과 매콤한 맛에 반하는 김치만두 ● 김치만두 레시피 재료 다진 소고기(100g), 다진 김치(200g), 데친 숙주(150g), 다진 대파(¼컵), 다진 돼지고기(100g), 두부(부침용/200g), 달걀(1개), 만두피(250g) 양념재료 참기름(2T), 설탕(½T), 맛술(1T), 깨소금(1T), 소금(1t), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T), 후춧가루(¼t) 만드는법 1. 데친 숙주(150g) 다지기 2. 다진 숙주 면포에 넣어 수분 제거하기 3. 두..
1월 28일 금요일 mbc 생방송 오늘저녁 1719회 옆집 부자의 비밀노트 3대째 내려오는 쫄깃한 비결 쑥찹쌀떡 [ 송림병떡집 ] 전화번호 031-922-8188 주소 경기도 고양시 일산서구 대화동 866 영업시간 10:00 ~ 19:00 메뉴 가격 정보 쑥찹쌀떡 5,000원 1월 28일 금요일 생방송 오늘저녁 쑥찹쌀떡
1월 28일 금요일 mbc 생방송 오늘저녁 1819회 새참줍쇼 하늘이 내린 걸작 황금빛 황태 [ 황태촌 ] 전화번호 033-462-5855 주소 강원도 인제군 북면 용대리 182 메뉴 가격 정보 황태해장국 7,000원 산채비빔밥 7,000원 황태구이정식 10,000원 황태찜 소 35,000원 방송 생방송아침이좋다 황태구이, 황태국 1월 28일 금요일 생방송 오늘저녁 새참줍쇼 황금빛 황태
1월 28일 금요일 mbc 생방송 오늘저녁 1719회 중식 대가 신계숙 대륙의 가정식 한상 [ 계향각 ] 전화번호 0507-1319-7830 주소 서울 종로구 동숭길 86 혜화역 1번 출구 329m 영업시간 11:30 ~ 22:00 브레이크타임 15:00 ~ 17:30 월요일 휴무 메뉴 가격 정보 동파육 88,000원 라즈지 35,000원 해선볶음밥 18,000원 신선한채소볶음 28,000원 1월 28일 금요일 생방송 오늘저녁 대륙의 가정식 한상
1월 25일 화요일 obs 오이맛이야 817회 숨은맛집 연어 와규 연어초밥, 생연어바질파스타 [ 연어로만 동탄점 ] 전화번호 031-378-1153 주소 경기도 화성시 청계동 510-815 포트센트럴시티 112호 영업시간 11:00 ~ 20:30 일요일 휴무 메뉴 가격 정보 생연어 초밥 10p 14,900원 생연어 사시미 25,900원 생연어 덮밥 11,000원 생연어 샐러드 15,900원 1월 25일 화요일 오이맛이야 연어
1월 25일 화요일 obs 오이맛이야 817회 건강한 밥상 꼬막 꼬박 정식 [ 도깨비주막 ] 전화번호 031-904-1198 주소 경기도 고양시 일산동구 백석동 1198-4 백석역 5번 출구 620m 영업시간 11:00 ~ 00:00 메뉴 가격 정보 궁중해신탕 중 58,000원 궁중해신탕 대 85,000원 벌교 꼬막정식 15,000원 꼬막비빔밥정식 15,000원 1월 25일 화요일 오이맛이야 꼬막 정식