목록2022/03/19 (13)
★■ 일루와 ■★
3월 18일 금요일 kbs 2tv 신상출시 편스토랑 119회 정상훈 이준기를 위한 두부라이스 볶음밥 ● 두부라이스 볶음밥 레시피 재료 두부 1모, 브로콜리 1개, 당근 1/5개, 닭가슴살 1개, 양파 1/5개, 달걀 1개, 올리브유 0.5T, 식초, 후추 조금, 스리라차 소스 만드는법 재료 손질 브로콜리 세척방법 ① 스테인리스 볼에 물과 식초 1T를 넣고 섞어준다 브로콜리 1개를 뒤집어 10분간 담가준다 ② 10분 후 브로콜리를 흐르는 물에 세척한 뒤, 1/2개만 먹기 좋은 크기로 썬다 ③ 당근 1/5개, 닭가슴살 1개, 양파 1/5개를 깍둑 썬다 ④ 달걀 1개를 섞어 달걀물을 만든다 두부 준비 ① 두부 1모를 키친타월로 꾹꾹 눌러 수분을 제거한다 ② 두부를 그릇에 담고 으깬 뒤 넓게 펼쳐준다 이후 전자..
3월 18일 금요일 kbs 2tv 신상출시 편스토랑 119회 정상훈 요리 고수 어머니표 10분 꽃게무침 ● 꽃게 무침 레시피 재료 꽃게 2마리, 소주, 소금 1T, 매실청 2T, 설탕 1T, 고운 고춧가루 3T, 진간장 1T, 다진 생강 0.5T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 후추 약간, 멸치 액젓 1.5T, 양파 0.5개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 쪽파 2대, 통깨 조금 만드는법 꽃게 손질 ① 꽃게 2마리를 솔로 꼼꼼하게 세척한다 ② 꽃게 입에 칼끝만 살짝 넣고 비튼 뒤, 배를 꾹 눌러 꽃게 피를 제거한다 - 꽃게 피를 빼야 비린내가 덜합니다 ③ 꽃게 다리 끝에 뾰족하고 살 없는 한 마디는 잘라준다 ④ 꽃게의 배딱지, 입, 아가미를 제거한 뒤 4등분 해준다 - 이때 나온 내장과 알은 따로 모아주..
3월 18일 금요일 tv조선 식객 허영만의 백반기행 144회 속리산의 맛 은혜로운 보은 밥상 보은에서 만난 특별한 짬뽕 꼬막짬뽕 꼬막짬뽕 [ 태화루 ] 전화번호 043-543-2237 주소 충북 보은군 마로면 관기리 392-26 영업시간 11:00 ~ 18:00 화요일 휴무 메뉴 가격 정보 짜장 5,000원 짬뽕 7,000원 짬뽕밥 7,000원 * 하루 100그릇 한정 판매 방송 생방송투데이 삼합짬뽕 3월 18일 금요일 식객 허영만의 백반기행 보은 꼬막짬뽕