★■ 일루와 ■★

10월 10일 수요일

KBS 2TV 생생정보 669회

혼자 보기 아깝다

DMZ 펀치볼 둘레길 & 둘레길 숲밥

● 둘레길 탐방은 3일 전까지

홈페이지에서 예약, 단체는 전화상담 우선

하루 200명 제한

● 숲밥은 1인 10,000원

20인 이상 예약시 배달 가능

15가지 나물 밥

10월 10일 수요일 KBS 2TV 생생정보

혼자보기 아깝다

 DMZ 펀치볼 둘레길, 숲밥

10월 10일 수요일

KBS 2TV 생생정보 669회

혼자보기 아깝다

국내 유일 산위의 습지

대암산 용늪

일년중 170일 정도가 안개 끼고

비오는 날

그다음에 일년중 150일 정도가

영하의 날씨

홈페이지를 통해 20일 전까지 출입신청 필수

용늪 탐방은

출발지 (양구, 인제) 선택가능

양구 코스의 경우 하루 100명으로 제한

10월 10일 수요일 KBS 2TV 생생정보

혼자보기 아깝다

 대암산 용늪 

10월 10일 수요일

KBS 2TV 생생정보 669회

제철 재료로 만든 밥상

땅속에서 나는 콩 땅콩 수확

땅콩, 땅콩 새싹 농장

영업시간

09:00 ~ 18:00 연중무휴 주말휴무

가격정보

풋땅콩 4KG 36,000원

피땅콩 1KG 10,000원

알땅콩 1KG 15,000원

땅콩새싹 1KG 12,000원

말린 땅콩새싹 100g 15,000원

땅콩밥 만드는법

1. 풋땅콩을 깨끗이 씻어준다

2. 쌀밥보다 물의 양을 조금 더해

땅콩과 함께 밥을 올린다

3. 땅콩은 쌀위에 올려야

푹 잘 익는다

땅콩 고추장 만드는법

1. 오래된 땅콩은 볶아서

2. 참기름 2큰술, 매실 진액 2큰술

고추장 4큰술, 다진 땅콩 2큰술

을 넣어 섞어준다

땅콩새싹

땅콩 새싹에 다량 함유된

레스베라트롤 성분은 식물이 가지고 있는

폴리페놀계의 강력한 항산화 물질로

항암 효과 노화방지

당뇨병을 예방하는데 효과적이다

땅콩새싹튀김 만드는법

1. 땅콩 새싹에 튁미옷을 골고루 입혀서

2. 달군 기름에 넣어 튀긴다

너무 오래 튀기면 아삭함이 사라질수 있으니

노릇할때 건져낸다

땅콩새싹무침 만드는법

1. 땅콩새싹 150G을

뜨거운 물에 20초 데친다

2. 데친 땅콩 새싹을 찬물에 헹군다

3. 소금 1작은술, 참기름 1큰술,

다진마늘 1큰술, 대파, 양파를 함께 넣는다

4. 초고추장을 넣고 버무린다

땅콩새싹보쌈 만드는법

1. 고기를 삶을때 말린 땅콩새싹을 함께 넣고 삶는다

그위에 고기를 얹는다

고기의 누린내가 제거되고

고기가 연해진다

땅콩 껍질 차 만드는법

1. 깨끗이 닦은 땅콩 껍질을 20초간 볶는다

2. 끓는 물에 15분 우린다

효능

혈관질환 예방에 도움이 된다

10월 10일 수요일 2TV 생생정보 제철 재료로 만든 밥상 땅콩 새싹 소개

10월 10일 수요일

KBS 2TV 생생정보 669회

제철 재료로 만든 밥상

진한 땅콩의 맛

땅콩국수, 땅콩두부

땅콩 100%

영업시간

08:00 ~ 20:00 연중무휴

메뉴 가격 정보

땅콩국수 6,000 원

땅콩두부 7,000 원

10월 10일 KBS 2TV 생생정보

제철 재료로 만든 밥상

땅콩국수, 두부 집

10월 10일 수요일

KBS 2TV 생생정보 669회

문전성시의 비밀

1인 10,000원 회 정식

활어회 3종+활어회 초밥+튀김+알밥+매운탕

영업시간

11:00 ~ 03:00 연중무휴

메뉴 가격 정보

회정식

활어회 3종+활어회 초밥+튀김+알밥+매운탕

1인 10,000원 2인이상

11:00 ~ 15:00 까지 점심 한정 메뉴

10월 10일 KBS 2TV 생생정보

문전성시의 비밀

회정식 집

10월 10일 수요일

KBS 2TV 생생정보 669회

문전성시의 비밀

수제 3종 세트

돈가스+카레+메밀국수(소바)

1인 9,900원

영업시간

11:30 ~ 21:30

메뉴 가격 정보

점보세트 9,900원

소불고기 우동 8,000원

10월 10일 KBS 2TV 생생정보

 문전성시의 비밀

수제 돈가스 세트

10월 10일 수요일

KBS 2TV 생생정보 669회

생생현장

휴게소 빵집

일자리 제공형 사회적 기업

이윤 추구가 아닌 취약 계층의 일자리

창출을 목적으로

영업 활돌을 하는 기업

수입일부는 지역 사회에 기부

10월 10일 수요일 2TV 생생정보 생생현장

10월 10일 수요일

수미네 반찬 19회

가을 밥상

오징어볶음 레시피

[ 오징어볶음 만드는법 ]

1. 껍질을 벗긴 오징어

다리는 하나씩 썰어준 뒤

너무 짧지 않은 길이로 손질

몸통은 반 가르지 않고 두께감있게 썰기

머리도 몸통과 비슷한 두께로 썰어준다

2. 양념장 만들기

간장 3큰술, 고추장 듬뿍 2큰술

고춧가루 2작은술, 설탕 3작은술

후춧가루 조금, 다진마늘은

1큰술 크게 넣어 섞어준다

3. 양파는 가늘게 채썰어 주고  

당근도 양파와 비슷한 길이로 채 썰어 준다

4. 홍. 청양고추는 어슷하게 썰어준다

팽이버섯은 있으면 넣고 없으면 안 넣어도 된다

표고버섯도 얇게 썰어준다

5. 대파도 다른 재료들과 비슷한 크기로 큼직하게

채썰어 준다

6. 준비해둔 양념의 반은

오징어에 덜어놓고 나머지 양념에

손질한 채소들을 모두 버무리고

양념에 버무린 오징어와 채소를 합쳐준다

7. 센불로 달군 팬에 오징어를 쏟는다

8. 참기름 한바퀴 휙~ 통깨도 뿌려 준다

9. 불을 끄고 채 썬 깻잎을 뿌려주면 완성

10월 10일 수미네 반찬 오징어볶음 레시피

10월 10일 수요일

수미네 반찬 19회

가을 밥상

녹두전 레시피

[ 녹두전 만드는법 ]

1. 돼지고기 냄새 제거용

생강즙을 만든다

2. 생강즙에 후춧가루를 툭툭툭

소금 1/5작은술 넣는다

3. 다진 돼지고기를 생강즙에

잘 버무려서 잠깐 재워둔다 

4. 묵은지를 양념을 모두 씻어주고

세로로 칼집을 먼저 내준다

돌려가며 잘게 썰어준다

5. 대파는 먼저 세로로 칼집을 내주고

묵은지와 마찬가지로

더 잘게 다져서 준비해준다

6. 다진 마늘을 한 움큼 푹 떠서

다진 돼지고기에 넣는다

7. 3시간 동안 불려 놓은 녹두를

믹서기에 넣고 물을 녹두가 잠길 정도 부어준다

8. 녹두가 씹힐수 있도록 거칠게 갈고

찹살가루도 넣어준다 물도 더 보충해 주고

한번더 갈아 준다

9. 그릇에 녹두를 쏟아 놓고

묵은지, 대파, 다진 돼지고기등

속재료들을 모두 넣어준다

10. 잘 섞은 뒤 점도를 보고

멥쌀가루를 넣어줘서 점도를 높인다

11. 소금 간도 약간 한다

12. 팬에 들기름은 넉넉히 둘러주고

반죽 한 국자 떠서 적당한 두께가 되게 해준다

13. 홍고추를 아주 얇게 썰어서 고명으로 올린다

10월 10일 수미네 반찬

가을 밥상 녹두전 레시피

10월 10일 수요일

수미네 반찬 19회

가을 밥상

더덕구이 레시피

[ 더덕구이 만드는법 ]

1. 껍질깐 상태에서

소금물에 담가 쓴 맛을 없앤 더덕을 준비

2. 수미쌤은 더덕을 세로로 3등분

더덕이 잘 펴지도록 방망이로

살살 두드려준다

더덕이 찢어지지 않게 적당히 펴준다

3. 손에 참기름을 발라

더덕에 발라준다

4. 기름을 두르지 않은 팬에

양념 바르기 전 더덕을 초벌구이 한다

5. 약불에 올려놓고

고추장 양념을 만든다

6. 더덕구이 양념장 레시피

고추장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술,

잘게 썬 실파 10g, 검은깨 1작은술

통깨1작은술, 양조간장 1/2 큰술

물 1큰술, 설탕 2작은술, 참기름 1작은술

꿀이 많으면 더덕이 탈수 있으니 주의

7. 완전히 익힌다고 생각하고

초벌한 더덕을 꺼내준다

8. 더덕이 뜨거울때 양념을 바르면

더 잘 먹는다

9. 약한 불에 양념한 더덕을 구워준다

10월 10일 수요일 수미네  반찬

더덕구이 레시피