최고의 요리비결 토마토닭다리조림 레시피 이재훈 세프 4월 21일 화요일 EBS 최요비 이특

4월 21일 화요일

EBS 최고의 요리비결 

이재훈 셰프

닭고기간장덮밥, 토마토닭다리조림

● 토마토닭다리조림 레시피

---

재료

닭다리살(180g), 감자(70g), 당근(40g), 대파(60g), 양파(80g), 밀가루(½컵)

양념재료

토마토소스(1½컵), 물(1½컵), 바질(약간), 후춧가루(약간) 

만드는 법 

1. 감자(70g), 당근(40g), 대파(60g), 양파(80g) 먹기 좋게 썬다

2. 닭다리살(180g) 앞뒤로 밀가루(½컵) 묻힌다

3. 웍에 기름 두른 뒤 손질한 채소 볶는다

4. 팬에 기름 두른 뒤 닭다리살 굽는다

5. 볶은 채소에 토마토소스(1½컵), 물(1½컵), 바질(약간), 닭다리살 넣어 5분 정도 조린다

6. 후춧가루(약간) 뿌린 뒤 그릇에 먹기 좋게 담는다

4월 21일 화요일 최고의 요리비결 토마토닭다리조림 레시피