최고의 요리비결 양파링밥전 레시피 송훈 셰프 4월 14일 화요일 EBS 최요비 이특

4월 14일 화요일

EBS 최고의 요리비결 

송훈 셰프

파김치볶음밥, 양파링밥전

● 양파링밥전 레시피

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재료

양파(200g), 파김치 볶음밥(200g) 

튀김 재료

밀가루, 달걀(3개), 식용유(3T), 소금(약간)

만드는 법 

1. 양파(200g) 1.5cm 두께로 썬다

2. 양파 속 빼내어 링 모양 만든다

3. 양파링 안쪽에 밀가루(약간) 바른다

4. 양파링에 파김치 볶음밥(200g) 채운다

5. 밀가루(50g), 달걀물 입힌다

6. 팬에 식용유(3T) 두른 뒤 양파링 올려 앞뒤로 굽는다

7. 소금(약간) 뿌린다. 8. 그릇에 가지런히 담는다

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