수미네반찬 김치수제비 레시피 할배특집 5주차 네번째 반찬 10월 16일 수요일 72회

 

 

10월 16일 수요일

tvN 수미네반찬 72회

 

할배특집 5주차

네번째반찬

김치수제비 레시피

 

[ 김치수제비 만드는법 ]

 

1. 냄비에 물 2L 넣어끓여준다

 

2. 물을 밀가루에 맞춰 조금 넣어준다

숟가락으로 섞어주다 밀가루가 뭉쳐지면 손으로 치댄다

 

3. 묵은지 1/4포기를 아주 가늘게 쫑쫑 썰어준다

 

4. 끓는 물에 묵은지를 넣어주고

고추장 1큰술, 국간장1큰술, 다진마늘 크게 1큰술

넣어준다

 

5. 감자는 수제비처럼 얇게 썰어준다

양파 1/3 깍둑 썰어준다

애호박 반개만 연필 깎듯이 썰어준다

 

6. 청양고추 1개, 대파 1대 어슷썰어준다

 

7. 묵은지가 설컹해 지면

감자먼저 넣어준다

 

8. 나머지 채소들도 넣어준다

 

9. 수제비는 얇을 수록 맛있다

반죽을 떼어 넣어준다

 

 

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