알토란 오미자청젤리 만드는법 김하진 요리연구가 남녀노소 좋아할 건강 간식 9월 15일 일요일 248회

 

 

9월 15일 일요일

mbn 알토란 248회

 

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김하진 요리연구가

남녀노소 좋아할 건강 간식

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[ 오미자청젤리 만드는법 ]

 

재료

젤라틴 12장, 물 3 컵, 오미자청 1컵, 블루베리

 

만드는 법

1. 찬물에 젤라틴 12장(20g)을 넣고

15분간 불린다

 

2. 센 불에 물 3컵을 끓인 후 오미자청 1컵,

불린 젤라틴을 넣고 저어주다가 끓어오르기

 시작하면 불을 끈다

 

3. 미지근하게 식힌 후 용기에

담아 냉장실에서 2~3시간 동안 굳힌다

 

4. 취향에 따라 블루베리를 고명으로 올린다

 

 

9월 15일 일요일 알토란 오미자청젤리 레시피