알토란 동태전 만드는법 원승식 셰프 레시피 입에서 살살 녹는맛 9월 8일 일요일 247회

 

 

9월 8일 일요일

mbn 알토란 247회

 

추석 음식 완전 정복

원승식 셰프

입에서 살살 녹는 맛

동태전 레시피

 

[ 동태전 만드는법 ]

 

재료

 동태포 10개, 양파즙 2 큰 술, 소금 1 작은 술,

백후춧가루 3꼬집, 밀가루, 달걀물, 쑥갓 잎,

얇게 썬 홍고추

 

만드는법

1. 동태포 10개에 양파즙 2 큰 술,

 소금 1 작은 술, 백후춧가루 3꼬집으로

 밑간을 한 후 5분간 재운다

 

2. 키친타올로 동태포의 물기를

 살짝 제거한 후 밀가루와

달걀물을 묻힌다

 

3. 달걀물이 익기 전 쑥갓 잎과 얇게 썬

홍고추를 고명으로 올려

 앞뒤로 노릇하게 익힌다

 

 

9월 8일 일요일 알토란 동태전 레시피