최고의 요리비결 매쉬드 포테이토 만드는법 고준영 셰프 레시피 7월 29일 월요일 ebs 최요비

 

 

7월 29일 월요일

ebs 최고의 요리비결

 

고준영 셰프

안심 스테이크 레시피

 

[ 매쉬드 포테이토 만드는법 ]

 

재료

감자(500g), 버터(3T), 우유(¼컵),

소금(약간), 흰 후춧가루(약간)

 

만드는법

감자는 껍질을 까서 적당한 크기로 썬 뒤

 물에 담가 전분기를 빼준다

 

1. 끓는 물에 감자(500g)를

 넣어 7분 정도 삶는다

 

2. 삶은 감자는 곱게

으깬 뒤 달군 팬에 넣어 볶는다

 

3. 버터(3T), 우유(¼컵),

소금(약간), 흰 후춧가루(약간)를 섞는다

 

4. 접시에 푸짐하게 담는다

 

 

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