맛있는 녀석들 등갈비구이 더덕구이 목살 산채비빔밥 진안 특집 마이산 전북 마령면 초가정담 2월 9일 금요일 467회

 

 

2월 9일 금요일

ihq 맛있는 녀석들 467회

 

진안 특집
등갈비구이

 

진안 등갈비구이 

1998년도에 시작해 27년째 운영 중 

시그니처 세트

등갈비구이, 더덕구이, 산채비빔밥,

된장찌개, 묵무침 

 

등갈비구이 

핏물을 빼고 소금, 후추로 밑간한 등갈비구이를 

참나무 숯불 가마에서 

30분~1시간 정도 구움

먹기 좋게 잘라 철판에 한 번 더 구워 

천일염과 함께 제공

 

더덕구이 

더덕과 각종 채소에 고춧가루, 고추장, 

참기름 등으로 만든 양념장을 섞은 후 

팬에 올려 제공

 

 

[ 초가정담 ]

 

☎ 063-432-2469

전북 지안군 마령면 동촌리 60-1

09:00 ~ 21:00

산채비빔밥 10,000원

청국장 찌개백반 8,000원

 

방송

2tv생생정보 등갈비, 산채비빔밥, 도토리묵, 메추리구이

생방송투데이 등갈비 

 

2월 9일 금요일 맛있는 녀석들 진안 등갈비