생생정보통 전통 떡 대가 떡국떡 오래 보관하는 비법 콩떡 콩찹쌀떡 인천 가게 대가의 일급정보 신포동 떡집 2월 1일 목요일 1976회

 

 

2월 1일 목요일

kbs 2tv 생생정보 1976회

 

대가의 일급정보
35년 전통 떡 대가 

 

인천 신포동 떡집

 

떡국떡 갈라지지 않게 

오래 보관하는 비법 

식용유와 소주로 떡국떡 오래 보관하기 

- 떡국떡을 지퍼백에 담아 (400g)당 

식용유와 소주 각각 한 숟가락 씩 넣어

골고루 섞어 냉동실에 보관해주면 끝

최대 6개월간 냉동보관이 가능하다 

 

냉동한 떡 쫄깃하게 먹을 수 있는 방법 

- 상온에다가 놔두지 말고 바로 냉동실에 둔다

말랑말랑할때 냉동실에 넣어야 

해동 후에도 말랑말랑하다  

 

 

[ 서울떡방앗간 ]

 

☎ 032-772-0049

인천 중구 신포동 14-2

신포역 4번 출구 488m

05:00 ~ 21:00

화요일 휴무

 

방송

생활의달인 콩찹쌀떡

생방송 오늘저녁 쑥두텁떡

 

2월 1일 목요일 2tv 생생정보 인천 신포동 떡집