편스토랑 이정현 만능버터 레시피 바질 통마늘 9월 15일 금요일 193회

 

 

9월 15일 금요일

kbs 2tv 신상출시 편스토랑 193회

 

이정현

만능여신 이정현 

만능버터

● 만능버터 레시피

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재료

통후추 후레이크 2T, 바질 20g, 마늘 70g, 가염버터 300g, 올리브오일

 

만드는법

재료 준비

1. 가염버터 300g을 실온에 1시간 정도 꺼내둔다

 

2. 바질은 잘게 다져준다

 

3. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 마늘 70g을 넣어 약불에 노랗게 구워준다

- 겉면이 많이 타지 않도록 자주 뒤집어가면서 구워준다

 

4. 구운 마늘은 팬에서 꺼내 잘 으깨준다

 

만능버터 만들기

1. 버터 300g, 다진 바질, 으깬 마늘 70g, 통후추 후레이크 2T를 잘 섞어준다

 

2. 만능버터를 둥근 기둥형으로 모양을 잡고 유산지로 말아준 후 냉장고에서 15분 정도 굳혀준다

 

9월 15일 금요일 신상출시 편스토랑 만능버터 레시피