알토란 해물파전 레시피 역대 대통령들의 한 상 8월 23일 화요일 400회

 

 

8월 23일 화요일

mbn 알토란 400회

 

역대 대통령들의 한 상 

故 노무현 前 대통령 해물파전 

● 해물파전 레시피

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재료

식용유 50ml, 쪽파 250g, 새우살 70g, 오징어 80g, 홍합살 100g, 전복 80g 2개, 달걀 2개, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 고춧가루 약간, 부침가루 270g, 물400ml, 건새우 가루 30g

양념재료

진간장 30ml, 식초15ml, 설탕 10g, 청양고추 1개, 고춧가루1/2스푼, 참기름 약간

만드는법

1. 쪽파와 고추를 썰고 해산물들도 먹기 좋게 썬다

 

2. 손질해둔 채소와 해산물에 달걀과 부침가루를 넣어 버무린다

- 파전은 튀기듯 구워야 맛있다

 

8월 23일 화요일 알토란 해물파전 레시피