최고의 요리비결 여경래 닭안심볶음밥 레시피 8월 7일 금요일 EBS 최요비 영기

8월 7일 금요일

EBS 최고의 요리비결 

여경래 셰프

닭안심볶음밥, 중화풍 덮밥

● 닭안심볶음밥 레시피

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재료

닭고기(안심/200g), 양배추(30g), 달걀(1개), 밥(150g) 

닭고기 양념 재료

굴소스(약간), 식용유(약간) 

부재료

다진 대파(2T), 굴소스(약간), 소금(약간)

만드는법

1. 양배추(30g) 채 썰고 닭고기(안심/200g) 잘게 썬다

2. 닭고기에 굴소스(약간), 식용유(약간) 넣고 버무려 양념한다

3. 웍에 기름 두른 뒤 양념한 닭고기 볶는다

4. 웍에 기름 두르고 달걀(1개) 저어가며 익힌 뒤 다진 대파(2T) 넣어 볶는다

5. 밥(150g) 넣고 볶다가 굴소스(약간), 소금(약간) 넣어 섞는다

6. 볶은 닭고기 넣고 볶다가 양배추 넣어 볶는다

7. 그릇에 먹기 좋게 담는다

8월 7일 금요일 최고의 요리비결 닭안심볶음밥 레시피