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6월 28일 일요일
mbn 알토란 599회
집밥의 재발견 만능
아나테이너의 히든 레시피 공개
보약보다 든든한 기력 회복 집밥 한 끼! 일상을 바꾸는 건강 고수들의 히든 레시피 만능 아나테이너 오영실의 소문난 살림 실력
만능 요리꾼 오영실의 콩나물떡국 요리계 새로운 감칠맛 천재 등장 가성비 최강 국민 식재료의 놀라운 변신 고춧가루로 콩나물의 매력을 끌어올린 콩나물떡국
● 콩나물떡국 레시피
재료
소고기(양지), 참기름, 국간장, 고춧가루, 소금, 콩나물, 청주, 후추, 통깨 대파, 다진 마늘, 달걀, 떡국떡, 구운 도시락김, 풋고추, 홍고추
만드는법
1. 소고기는 약 1시간 끓여 국물을 낸 뒤 고기는 건져 먹기 좋게 찢은 후 마늘과 참기름, 국간장에 가볍게 간한다.
2. 소고기 국물을 끓이다가 콩나물을 넣고 익을 때쯤 밑간한 고기와 고춧가루, 국간장, 소금을 넣어 간 한 뒤 한소끔 끓인다.
3. 파와 다진 마늘, 달걀을 풀어 넣은 뒤 떡을 넣어 푹 끓인 뒤 구운 김을 잘라 넣어 완성한다.
6월 28일 일요일 알토란 레시피
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