한국인의 밥상 만두 약초떡 승검초단자 문의 할곳 제천 이연순 향토음식개발연구원 2월 12일 목요일 498회

 

 

2월 11일 목요일

kbs 1tv 한국인의 밥상 498회 

 

무사 안녕을 기원하다

복(福)을 담은 밥상 편

 

저마다의 소망을 품다

제천 이연순씨 가족의 

만두와 약초떡으로 차린 밥상

 

만두피를 빚어 안에 만두소를 가득 채우고

싸서 먹는 만두는

예로부터 복을 싸서 먹는 음식으로 여겨졌다

무를 숟가락으로 긁어 넣고 

빚는 무김치만두와 큰 만두피 안에

가마니 모양처럼 만들었다는 섬만두

배추로 만두소를 싸서 만드는 숭채만두와 

닭살과 잣가루로 소를 만들어 빚는

변씨만두까지 

설을 맞아 이연순 씨 가족의 만두가 

총출동한다 

 

만두, 약초떡 

승검초단자 문의 할곳

 

[ 이연순 향토음식개발연구원 ]

전화번호 010.4658.3050

 

2월 11일 목요일 한국인의 밥상 만두, 약초떡, 승검초단자