알토란 굴비고추장 레시피 신효섭 12월 6일 일요일 312회

 

12월 6일 일요일

mbn 알토란 312회

 

추위가 두렵지 않다

겨울 집밥의 진수

 

식재료의 비밀을 파헤친다

신효섭 셰프

식재료 백서

군침 도는 그 맛

굴비고추장

 

● 굴비고추장 레시피

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재료

살 바른 굴비 150g, 굵은 고춧가루 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 고운 고춧가루 반 큰 술, 조청 2 큰 술, 깨 약간

 

만드는법

1. 굵은 고춧가루, 매실청, 다진 마늘, 참기름 각 1 큰 술, 고운 고춧가루 반 큰 술, 조청 2 큰 술을 넣어 양념장을 만든다

 

2. 살 바른 굴비 150g을 넣고 섞은 후 약간의 깨를 뿌리고 버무려 완성한다

 

12월 6일 일요일 알토란 굴비고추장 레시피