최고의 요리비결 익므희 애호박채전 레시피 7월 9일 목요일 EBS 최요비 이특

7월 9일 목요일

EBS 최고의 요리비결 

이금희 셰프

규아상, 애호박채전

● 애호박채전 레시피

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재료

애호박(1개), 양파(30g), 소금(약간), 전분(3T) 

초간장 재료

간장(1T), 설탕(1T), 물(1T), 식초(1T)

만드는법

1. 애호박(1개), 양파(30g)에 소금(약간), 전분(3T) 넣고 섞는다

2. 팬에 기름 두른 뒤 섞은 재료 올려 앞뒤로 굽는다

3. 간장(1T), 설탕(1T), 물(1T), 식초(1T) 섞어 초간장 만든다

4. 그릇에 가지런히 담은 뒤 종지에 초간장 담는다

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