★■ 일루와 ■★
알토란 돼지고기배추찜 만드는법 임성근 조리장 레시피 제철밥상 11월 11일 일요일 204회
11월 11일 일요일 MBN 알토란 204회 2018 알토란 김장하는날 임성근 조리장 돼지고기배추찜 레시피 수육보다 맛있다 [ 돼지고기배추찜 만드는법 ] 재료 생 배추 반 포기, 목살 400g, 청고추 5개, 홍고추 5개, 생 표고버섯 5개, 물 5컵, 볶은 국물용 멸치 60g, 새우젓 2 큰 술 고기 양념 진간장 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 파 4 큰 술, 후춧가루 1 작은 술, 참기름 1 큰 술 초간장 양념 진간장 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 설탕 반 큰 술, 다진 청·홍고추 각 2개 만드는법 1. 큰 볼에 배추 반 포기를 넣는다 2. 볼에 물 3컵, 꽃소금 4 큰 술을 넣고 녹인다 3. 소금물을 배추 절단면 사이사이 골고루 붓는다 4. 30분마다 뒤집으면서 2시간 동안 절인다 5. 절..
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2018. 11. 9. 17:31