알토란 시래기밥 만드는법 임성근 조리기능장 영양가득 가을 보약 밥상 구수함을 살리는 비법 대공개 10월 20일 일요일 253회

 

 

10월 20일 일요일

mbn 알토란 253회

 

영양 가득 가을 보약 밥상

 

임성근 조리기능장

시래기밥 레시피

구수함의 정석

시래기 요리 맛집 맛 그대로

구수함을 살리는 비법 대공개

 

[ 시래기밥 만드는법 ]

 

 

재료

삶은 시래기 400g, 들기름 3 큰 술,

 꽃소금 1 큰 술, 불린 쌀 3컵, 다시마 우린 물 3컵

 

만드는법

1. 삶은 시래기 400g을

 4cm 길이로 잘라 준비한다

 

2. 시래기에 들기름 3 큰 술,

꽃소금 1 큰 술을 넣고 버무린 후

 팬에 3분가량 볶는다

 

3. 냄비에 불린 쌀 3컵, 볶은 시래기,

다시마 우린 물 3컵을 넣고

 뚜껑을 닫는다

 

4. 센 불에 3분, 중 불에 3분,

약 불에 10분간 불 조절을 하며 밥을 짓는다

 

 

10월 20일 일요일 알토란 시래기밥 레시피