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10월 10일 수요일
수미네 반찬 19회
미카엘 셰프
중동식 녹두 새우 새러드 레시피
탑불레 Tabbouleh
중동식 샐러드
[ 중동식 녹두 새우 샐러드 만드는법 ]
1. 소금 간 없이 끓는 물에 삶은 녹두 준비
2. 적양파는 잘게 썰어준다
토마토, 채썬 마늘, 올리브절임, 파슬리를 넣는다
3. 레몬 1개 즙을 내어 넣는다
올리브유, 소금, 후추도 넣고
아기 다루듯 잘 버무려준다
4. 새우에 소금, 후추로 간을 하고
올리브유와 버터를 두른 팬에 구워준다
5. 접시에 녹두, 채소를 올리고
그위에 마지막으로 치즈와 구운 새우까지 올려 완성한다
10월 10일 수요일 수미네 반찬
미카엘 셰프 중동식 녹두 새우 샐러드 레시피
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