편스토랑 차예련 미나리김치삼겹덮밥 레시피 3월 8일 금요일 215회

 

 

3월 8일 금요일

kbs 2tv 신상출시 편스토랑 215회

 

차예련

미나리김치삼겹덮밥 

● 미나리김치삼겹덮밥 레시피

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재료

삼겹살, 밥, 참기름, 깨소금, 물, 간장, 설탕, 식초, 간 양파, 생강, 통깨, 미나리 김치

 

만드는법

재료 준비

1. 생강 1개를 편 썬다

 

2. 볼에 간 양파 3T, 간장, 식초, 설탕, 물을 1:1:1:1 비율로 넣고 섞은 뒤 삼겹살을 넣어 20분간 재운다

 

미나리김치삼겹덮밥 만들기

1. 팬에 고기를 넣고 편생강 3조각, 고기 양념 국물과 물을 1:1 비율로 넣고 졸이며 익힌다

 

2. 고기가 어느 정도 익으면 앞, 뒤로 토치질하며 마저 굽는다

 

3. 고기를 먹기 좋은 크기로 썬다

 

4. 밥에 참기름 1T, 깨소금 1T, 고기 재운 양념 1T를 넣고 섞는다

 

5. 그릇에 밑간한 밥을 담고 삼겹살과 미나리 김치를 올린 뒤 통깨를 뿌리면 완성

- 미나리 김치 레시피는 별도 레시피를 참고

 

3월 8일 금요일 신상출시 편스토랑 미나리김치삼겹덮밥 레시피