편스토랑 차예련 갈매기살 수육 레시피 차장금 소고기 같은 돼지고기 3월 8일 금요일 215회

 

 

3월 8일 금요일

kbs 2tv 신상출시 편스토랑 215회 

 

차예련 

차장금 소고기 같은 돼지고기

갈매기살수육

● 갈매기살수육 레시피

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재료

갈매기살, 물, 청주, 소금, 후추, 양파, 알배추, 부추

 

만드는법

재료 준비

1. 갈매기살에 소금, 후추를 골고루 뿌린다

 

2. 알배추, 양파, 부추를 먹기 좋은 크기로 썬다

 

갈매기살수육 만들기

1. 찜기에 물 1L, 청주 1/2병을 붓고 한소끔 끓인다

 

2. 양파, 알배추, 부추를 깔아준 뒤 갈매기살을 올린다

 

3. 뚜껑을 닫고 15분간 찐다

 

4. 다 익은 갈매기살을 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 그릇에 옮겨 담으면 완성

 

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