최고의 요리비결 오리들깨구이 레시피 이선희 셰프 6월 4일 목요일 EBS 최요비 이특

6월 4일 목요일

EBS 최고의 요리비결 

이선희 셰프

부추김치, 미나리김치, 오리들깨구이   

● 오리들깨구이 레시피

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재료

오리고기(구이용/1kg), 대파(300g), 감자(400g), 양파(200g), 꽈리고추(50g)

양념 재료

후춧가루(약간), 소금(약간), 물(3T), 들깻가루(3T)

만드는법 

1. 오리고기(구이용/1kg)에 후춧가루(약간), 소금(약간), 물(3T), 들깻가루(3T) 넣어 버무린다

2. 대파(300g), 감자(400g), 양파(200g), 꽈리고추(50g) 넣어 버무린다

3. 웍에 기름 두른 뒤 오리고기, 감자 굽다가 양파, 대파, 꽈리고추 굽는다

4. 그릇에 푸짐하게 담는다

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