최고의 요리비결 주먹밥 레시피 김정은 9월 24일 목요일 EBS 최요비 김동완

9월 24일 목요일

EBS 최고의 요리비결 

김정은 요리연구가

일본의 명문 대학원 영양학 박사

 배화여자대학교 전통 조리학과 전임교수

저서 <소식구밥상> 외 다수

 추억을 요리하는 섬세한 손길의 소유자

 대파불고기꼬치, 주먹밥

한입에 쏘옥~ 간편하게 즐기는 동글동글 

[ 주먹밥 만드는법 ]

● 주먹밥 레시피

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재료

밥(2공기), 소금(1t), 설탕(1t), 불고기양념(3T), 달걀(1개), 맛술(1T), 물(2T) 다진 소고기(70g)

만드는법

1. 다진 소고기(70g)에 불고기 양념(3T) 섞는다

2. 달걀(1개)에 소금(1t), 설탕(1t), 맛술(1T), 물(2T) 푼다

3. 팬에 달걀물 넣고 저어 가며 익힌다

4. 팬에 소고기 볶는다

5. 밥(2공기)에 볶은 재료 섞는다

6. 밥 한입 크기로 빚는다

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